Ciasto drożdżowe niemieszane! dla kobiet pachnących

Pierwotnie nazwałam ten przepis ciastem drożdżowym dla leniwych. Ale to skrót myślowy, który w dodatku źle świadczy o kobietach, a co jak co, ale to, że jesteśmy leniwe, to chyba ostatnia rzecz, jaką można o nas powiedzieć. Poza tym wcale nie trzeba spędzać godziny na miętoleniu ciasta i ćwiczeniach fizycznych nad garem, żeby zasłużyć na miano pracowitej. Owszem, aromaty podczas tych ćwiczeń wiele rekompensują, ale osobiście wolę wrzucić do naczynia to i owo, a to i owo resztę załatwi samo. Tak. To przepis – objawienie. W pakiecie mamy zaoszczędzony czas i dom tonący w obłędnym zapachu masła i drożdży. Zatem, do dzieła!

 

 

 

 

 

SKŁADNIKI:

Ciasto:
1 szklanka mleka 3, 2%
4 jajka
½ kostki drożdży, czyli 50 g
szklanka cukru
3 – 4 szczypty soli
szklanka oleju
½ kg mąki pszennej
zapach cytrynowy do ciast

Kruszonka:
¼ kostki miękkiego masła
¼ szklanki cukru pudru
trochę więcej niż ¼ szklanki mąki tortowej
odrobina drożdży (dzięki nim kruszonka nie jest twarda)
szczypta soli
zapach cytrynowy do ciast

 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Ciasto ,,nastawiamy” dzień wcześniej. Wieczorem do naczynia (najlepiej nie metalowego) dodajemy w odpowiedniej kolejności następujące składniki (nie mieszamy ich!): szklankę mleka, rozbełtane jajka i pokruszone drożdże. Po całej powierzchni rozsypujemy cukier, nie zapominamy o soli. Delikatnie polewamy całość olejem i przykrywamy naczynie, które zostawiamy w ciepłym pomieszczeniu na całą noc – w praktyce oznacza to tyle, że w kuchni nie powinno być specjalnie zimno, nie zostawiamy też otwartego okna.
Następnego dnia o poranku najpierw robimy kruszonkę i przygotowujemy dwie wąskie formy lub jedną dużą (wykładamy papierem do pieczenia), ustawiamy piekarnik na 160 stopni i bierzemy się za dokończenie ciasta. Do masy wsypujemy mąkę, dodajemy zapach i krótko i delikatnie mieszamy całość drewnianą łyżką. Rozdzielamy ciasto do form (po około 4 chochle do jednej), posypujemy niewielką ilością kruszonki (żeby nie upadło!) i wstawiamy do pieca na około 45-50 minut. Temperaturę podaję orientacyjnie, celuję w mój piekarnik, który jest dość osobliwy. Ale podpowiadam, żeby nie ustawiać pieca na wysokie temperatury (np. 180 stopni), bo ciasto objętościowo nie jest zbyt duże i można je łatwo przypalić.
Wykonanie kruszonki nie jest niczym skomplikowanym. Po prostu łączymy składniki, ugniatając je tak, żeby powstały okruszki. Można też zrobić kruszonkę z połowy kostki masła i odpowiednio większej ilości składników, a połowę zamrozić, żeby mieć na następny raz. Zresztą zwykle nie wykorzystuję całej porcji, w obawie, że ciasto nie wyrośnie.
I co, prawda, że żadna filozofia? Do mycia tylko jedno naczynie, człowiek się nie napracuje, a efekty… Zamiast kruszonki, możemy obłożyć ciasto bardzo cieniutko pokrojonymi płatkami jabłek, które delikatnie pociągamy wzburzonym jajkiem, żeby błyszczały. Szaleństwo! Jemy posmarowane masłem – tłuszcz potrzebny do produkcji hormonów plus witamina A. Żadne margaryny, chemię zostawiamy do czyszczenia łazienki, nie do jedzenia…

Komentarze do „Ciasto drożdżowe niemieszane! dla kobiet pachnących"

  1. exness Japan napisał(a):

    You could certainly see your skills in the article you write.
    The arena hopes for more passionate writers like you who aren’t afraid to say
    how they believe. At all times follow your heart.

  2. pocketoption napisał(a):

    What’s up, always i used to check website posts here in the early hours in the morning, for the
    reason that i enjoy to learn more and more.

  3. Office chairs napisał(a):

    Freedman’s Office Furniture, Cubicles, Desks, Chairs
    200 E Robinson Street, Suite 1120, Orlando,
    FL 32801
    (407) 890-0377
    Office desks, Office chairs, Office tables

  4. Mariam napisał(a):

    I’d advocate them to anyone on the lookout for assistance
    in the coin laundry business.

  5. certificate napisał(a):

    WOW just what I was searching for. Came here by searching for öif-Zertifikat
    kaufen

  6. tanitimsitesi napisał(a):

    Tanıtım Sitesi ile web sitenizi tanıtın.

  7. If some one desires expert view on the topic of running a blog then i advise him/her to go to see this webpage, Keep
    up the good work.

  8. 시알리스 판매처 napisał(a):

    What i don’t understood is in truth how you’re now not really much more smartly-liked than you might be now.
    You are so intelligent. You recognize therefore considerably
    with regards to this subject, produced me for my part imagine it from numerous varied angles.
    Its like men and women aren’t interested except it’s
    one thing to do with Woman gaga! Your own stuffs nice.
    At all times handle it up!

  9. Jessika napisał(a):

    This page really has all of the info I wanted concerning this subject
    and didn’t know who to ask.

  10. Чистота napisał(a):

    If you are going for finest contents like me,
    just go to see this web page all the time as it provides feature contents,
    thanks

  11. Peculiar article, exactly what I needed.

Odpowiedz na „AnonimAnuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

„Pisz więcej takich książek!" Joanna Chmielewska